|
|
Pikante Gehakttaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 el paneermeel
3 el lichtbruine basterdsuiker
600 gr mager gehakt
100 gr katenspek fijn gesneden
1 ei
1 tl zout, peper en nootmuskaat
paprikapoeder
gesnipperde peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor tot 200?C. Roer in
een kom de suiker door het paneermeel en
de mosterd. Hou 1/3 deel apart. Bij de
rest voeg je het gehakt toe, het spek,
het ei, peper, zout en nootmuskaat. Kneed
alles tot een stevige bal. Verdeel het
mengsel in een taartvorm van 20 cm. door-
snede. Bestrijk de taart met de rest van
het paneermeel/suikermengsel. Strooi daar
wat paprikapoeder overheen.
Bak de taart in de oven mooi bruin en gaar
in 35 minuten. Als de taart uit de oven
komt bestrooi ze met gesnipperde peterselie.
|
|
|